秋の気配…？

魚菜では今季初のサンマ入荷しました‼️

今年は型が小さく、量も少ないサンマ。

一度くらいはみんなに食べてもらいたいと仕入れてきました ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

とは言え、魚菜は今週でサンマも終わりかも？？

サンマの漁場は北海道から遠く離れた沖の方なので往復で６６時間かかるそうです？

これだけ不漁だと大型船は愚か、小型船でもなかなか漁に出られません。

このまま行くと、食卓にサンマが並ばないかもしれません。

こちらも８月１日に解禁してから初の入荷となる伊勢海老です ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

まだまだ獲れる量も少なく高値ですが、たくさん獲れればお求めやすい価格でご提供できますのでお楽しみに♬

三連休明けの今日も夏枯れ続行中で、４日分の魚にしてはとても少ない水揚げ量でした。

それでも、ピチピチ朝どれの真アジ、真サバ、花鯛、タチウオ、アオリイカ、ハモ、ホウボウなど地魚色々仕入れてきましたので新鮮なお魚をぜひ食べてみてください

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そして、秋の魚メイチダイがまとまって獲れたので買ってきました 

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真っ白な白身で、クセがなく今が旬なので脂がのっていてとても美味しいですよ

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お刺身はもちろんのこと、煮付けにしたり蒸したり、ムニエルなどでどうぞ♬