秋の海

昨日の20トンの水揚げから一転して、4分の1と少ない水揚げ量でした。

自然相手なので分からないものですね🍃

そんな中でも、変わらずお薦めは、サバとカマスです!



秋のカマスやエボ鯛、脂がたっぷりノリノリ〜🎶のサバも、朝どれはお刺身が一番です!

サバは1kgを超える大きさのもありますよ!
朝どれの鰯はプリプリコリコリで、手で裂けません。刺身でも美味しい鰯を油で煮て、オイルサーディンなんでどうでしょう!ついついお酒が進んじゃいますね〜(о´∀`о)


その他にも、活きた腰折エビやドンコで、美味しいお味噌汁なんていうのも良いですね!

ドンコ ドンコ ドンコ〜🎶

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