ステキな水曜日

久しぶりの水曜開市です＼(^o^)／

最近では卸売市場も労働環境改善の為、週休二日制を導入しています。

なので日曜休市以外にも水曜日は市がお休みの事が多いのですが、祝日がある月はその分の振替で水曜日に市が開かれます。

水曜日は小田原周辺の魚屋さんがお休みのところも多く、全体の人数が少ないのでいつもよりもゆるっとした雰囲気が漂っています  🐡〜

今日はアジとサバがすっかり消えて、どの網にも小さなイワシ、イワシ、イワシ。

あまりの多さに選別が大変です。

これから海水温度が下がるにつれ活魚も増えてきそう。

今日は活きた地タコ🐙もたくさん買ってきました ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
他にも活け物、マダイ、メイチダイ、イナダ、スズキ、カンパチなど

ヒラマサやソウダガツオ、花鯛、平子イワシ（マイワシ小）など地魚一通り揃いました ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

全国からの送りもの選り抜きです🌟

新島産 タカベ

やっぱりタカベは塩焼きが最高です‼️

銚子産 メヒカリ（アオメエソ）

脂がのった白身のお魚で、フライや天ぷらにすると最高です‼️

北海道産 甘エビ（ホッコクアカエビ）

柔らかくて甘みも旨みも濃いので、お刺身でどうぞ‼️

お腹の卵もそのままお召し上がりください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

『富山湾の神秘』 白エビ

剥いてお刺身も良いですが、そのまま天ぷらも美味ですよ‼️

山口県仙崎産 白イカです。

小田原も今年はイカ類が少ないので、貴重です。

甘みあって柔らかい白イカ、煮ても焼いても美味しいですが、お刺身が特にオススメです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

水曜開市、仕入れに来る人の数が少ない分いつもより安く仕入れられる事もあるんです！

お店で思わぬ特売品に出会えることも🌟

ふら〜っと、ゆる〜っと覗きに来てくださいね

＼(^o^)／