秋の三羽ガラス
カンパチ、イシガキダイ、サバがやって来ました！
小さい秋〜♪小さい秋〜♪小さい秋〜見〜つけた〜♬
サバは活き締め神経抜きして、血抜きをしてあるので、生臭くなくて、身も透明感があって、美味しいね〜♬
ガッキーこと、イシガキダイです。
この模様何に見えますか？
遠目で見ると石垣模様に見えることから、名前がつきました。
こちらは、カンパチ。
目の上に八の字模様がありますね！
魚の名前は見た目から付けられることが多いんですよ〜（＾∇＾）
江戸前アサリも入荷しました！
東京湾はアサリの餌となるプランクトンが多いので、少し小振りですが美味しい出汁がでる日本一のアサリです！
貝の柄もすごくキレイなんです✨
最後はイラちゃんです。
かわいい顔をしてたので市場で思わず激写！
この魚、見た目はキレイなんですが、味はなんとも…。
良く言えば、クセがない。
悪く言うと、味がない。
水っぽくてボンヤリしてるんです…。
魚は見かけによりませんね！
ではまた。
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